2006年09月27日

ドレッシングを使わずに野菜を美味しく頂く方法

痛風や高脂血症の人は、まず運動、そして欠かせないのが毎日の野菜摂取です。
ところが野菜を摂るのはいいんだけど、ドレッシングやマヨネーズが高カロリーだったり油がギトギトだったりして本末転倒なんですよね。で、ドレッシングをかけないで食べればいいんですが、なかなか最初はキツイものです。

ということで、我が家でも毎日野菜が出てくるのですが、ある日から「かいわれ大根」が入った生野菜が出てきました。元々、何もかけないで食べていたので問題なかったのですが、この「かわれ大根」入りの野菜を食べたところ・・・・かなりいい!!です。

ご存知の通り、「かいわれ大根」は、かなりピリッとした辛さがあるじゃないですか?ちょっと野菜と野菜の間に混ぜて食べるだけでドレッシングやマヨネーズがいない、しまりのない?野菜の食感に、彩りを加えるのです!! これホント。

これなら、何もかけずに美味しく野菜が毎食頂けます。

痛風の皆様、ウソだとおもって試してみてください。私の場合、目からウロコでした。。

かいわれは、すぐ育つので種を買って育ててみてもいいかもしれません。はい。

徳用かいわれ大根(330) 

2006年08月08日

メタボリック・シンドロームには杜仲茶

ユーワ杜仲茶24包♪メタボリックシンドロームに杜仲茶!【大海(やまと)ショップ】

杜仲茶がいいらしいですね。一過性のブームで終わってしまうような気もしないでもありません。ちなみに、痛風フリークの目から見ると、家や会社などにいるときはいいのですが、移動時が問題です。夏はとくにちょっとした通勤でもかなりの汗をかきます。このときが一番危険なので出来れば携帯したいぐらいです。

自宅で煮出した杜仲茶を、瓶詰めにしておきます。そして外出時にペットボトル、たとえば烏龍茶の500mlの空きペットボトルに杜仲茶を入れ込み、持ち出します。そのときにすぐに温まらないように、100円ショップなどで売っている、ペットボトルの袋がありますのでこれに入れておけば長持ちします。

外出時が危険です。

2006年06月18日

鎮江香酢6本 【ちんこう こうず 香酢】日本の酢ではありません。中国の酢です。黒酢になります。ちまたで売っている黒酢は高いけど、これなら・・。でも、かなりまずいです。でも、これをスープにすると・・・暖めると・・かなりうまい!!アメリカの中華料理屋でもこのスープが食前に出てくるし。

日本でこの酢を使ったラーメンを出していますから、そこで食べてみてください。

楊州商人

ここのスーラータンメンは、上記の酢を使っています。間違いありません。なんてったって、店員に確認しましたから。

体にいいとはいえ、そのまま飲むとかなりマズイので、片栗粉や鶏がらスープにこの酢を合わせて、干しシイタケもいれて、スープを作って飲むようにすると・・・。腹持ちもいいし、黒酢が体にいいしで一石二鳥です。

言ってみたら卵スープにこの酢を入れたような感じです。ただ、売っているインスタントの卵スープにこの酢を入れてもまずいですので注意してください。鶏がらスープはお店で顆粒のものが売っていますし、結構簡単に作れます。

お試しアレ。痛風の体をなんとかせねば、といろいろ調べた結果から得たこの酢、最高ですよ。絶対体にいい!

尿酸値や、高脂血症もかなり予防できます。